Cechy miso krabowego:

● Wygląd i konsystencja: Ma brązowawą lub ciemnozieloną barwę i gładką, lecz gęstą, lepką konsystencję.

● Smak i aromat: Wino o intensywnie wytrawnym smaku, łączącym bogate nuty oceaniczne z wyraźną słodyczą i pełnym, kremowym posmakiem.

● Typowe zastosowania: Często używa się go do grillowania w skorupach krabów lub jako dodatku do sushi; sprawdza się również jako bogaty, wzmacniający smak składnik smażonego ryżu, makaronu i zup.