Opis produktu:

Znany również jako tangyang, ale może również odnosić się do dowolnego smażonego w głębokim tłuszczu jedzenia w stylu japońskim, wykonanego w ten sposób, 

który charakteryzuje się wykorzystaniem skrobi kukurydzianej lub mąki z tapioki z efektem przezroczystości jako ciasta, 

zmieszany z sosem sojowym, mirinem i winem Powstały sos jest przyprawiony. Zwykle odnosi się do smażenia wszelkiego rodzaju żywności, 

głównie mięso (zwłaszcza kurczak) w oleju. Generalnie surowiec pokrojony na małe kawałki marynuje się w przyprawie 

mieszanką np. sosu sojowego, czosnku, imbiru itp., następnie obtaczamy w przyprawionej mące lub mące ziemniaczanej, wkładamy na patelnię i smażymy.